Bodega: Las Perdices
Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza (1 030 msnm)
Varietal/Corte: 50 % Chardonnay + 50 % Viognier
Presentación: Botella de 750 ml
Alcohol: 13,5 % vol
Vendimia: manual, maceración prefermentativa en frío (4–5 días, 8 °C)
Fermentación: 12 días entre 24–26 °C, con remontajes y délestages
Notas de Cata
Vista: verde tenue con reflejos amarillos
Nariz: notas cítricas, florales y aromas a durazno y frutas de hueso
Boca: suave, complejo, con paso cremoso y persistente recuerdos de roble
Maridaje
Ideal con melón, higo, cítricos frescos y postres ligeros
